Œnotourisme en Alsace

Cépages d’Alsace

L’Alsace est le berceau de sept cépages dont quatre sont admis dans les Appellations Grand Cru : 

Le Riesling

C’est le cépage le plus cultivé qui traduit comme un miroir le terroir où il est planté. On trouve ses expressions les plus complexes sur les meilleurs coteaux, en appellation Alsace Grand Cru. On va trouver des nuances entre les riesling produits sur un terroir de granit, avec des expressions florales, des vins plus légers et très ciselés, et de l’autre côté sur des terroirs plus sédimentaires, argilo-calcaires ou marneux, où l’on va avoir des rieslings toujours secs mais plus structurés.

Le Muscat

Ce vin de muscat se distingue des autres (ceux de la vallée du Rhône ou du Languedoc-Roussillon) car il est vinifié généralement pour donner un vin sec. Parmi les vins d’Alsace, le muscat d’Alsace est un vin blanc particulièrement aromatique. C’est un vin léger, qui provient de grappes de raisins très aromatiques voire musqués. Des notes florales accompagnent parfois ce fruité intense et vif.

Le Pinot Gris

installé en Alsace depuis le 17ème siècle et appelé Tokay jusqu’en 2007. C’est un cépage généralement peu intense mais d’une grande complexité aromatique, le Pinot Gris développe des notes fumées typiques ainsi que des effluves gourmandes de fruits secs, abricot, miel, cire d’abeille, pain d’épices…

Le Gewurztraminer

Il s’agit d’un cépage souvent appelé « gewurzt ». Il provient du mot allemand « gewurz » signifiant « épicé ». Il est réputé pour son nez épicé très aromatique, rappelant le litchi, la rose et les épices douces.

Pourquoi partir en circuit oenotouristique en Alsace ?

Beauté et la diversité des paysages Alsaciens

En Alsace nous avons quasiment tous les paysages. En plus des montagnes et vallées des Vosges et de la Plaine d’Alsace, nous pouvons y trouver un canyon digne des paysages américains dans le Sundgau,  des forêts, comme le Grand Ried, aussi denses que la jungle amazonienne et des lacs.

Découvrir la délicieuse gastronomie Alsacienne.

L’Alsace est un régal pour les pupilles autant que pour les papilles ! Dans les plats légendaires, vous avez notamment la choucroute, la flammekueche, la tarte au fromage blanc, le renommé Baeckeofe, les kougelhopf, les bretzels, le Munster ou le coq au Riesling… 

Ses marchés de Noël de renommée internationale !

Impossible de ne pas associer l’Alsace avec Noël, alors que son chef-lieu, Strasbourg, porte comme surnom, La capitale de Noël. Du nord au sud de l’Alsace vous trouverez des marchés de Noël Alsacien traditionnels, où vous pourrez vous  attarder et déguster des spécialités, faire vos achats pour votre repas de Noël ou compléter vos cadeaux.

Richesse de l’histoire de l’Alsace et de sa culture.

L’Alsace possède une histoire riche, elle a été civilisée au cinquième siècle avant Jésus-Christ par les dernières vagues celtiques. Source de tensions entre la France et l’Allemagne pendant des siècles, elle est annexée pour la dernière fois à l’Allemagne en 1940 avant d’être restituée à la France en 1945 au sortir de la deuxième guerre mondiale. De part son histoire vous pourrez retrouver en Alsace une architecture qui lui est propre, elle a fortement été influencée par l’architecture germanique avec les maisons alsaciennes à colombages qui datent du Moyen-Âge, mais aussi certains quartiers des grandes villes où vous retrouverez des bâtiments de style prussien.

Ses châteaux forts

Avec plus d’une centaine de châteaux forts, l’Alsace est la région d’Europe qui en compte le plus. Ces châteaux surplombent la plaine d’Alsace et vous permettent d’avoir une vue imprenable sur la région. Qu’ils soient en parfaite conservation comme le Château du Haut-Koenigsbourg, ou en ruine comme le Château de Ferrette, le plus vieux d’Alsace datant de 1105,  il y en a pour tous les goûts, de quoi se balader et passer une merveilleuse journée ! 

L’Alsace, ses vins et sa route des vins !

Amateurs ou fins connaisseurs de vin, poussez les portes des caves et des domaines pour déceler tous les secrets des Vins d’Alsace et des grands crus.  La promesse de rencontres uniques, d’amicaux instants de partage et d’épatantes initiations œnologiques ! Tout cela dans un cadre de paysages magnifiques et des villages pittoresques qui s’y trouvent.

Quand visiter l’Alsace ?

L’Alsace possède un climat semi-continental. Les hivers sont froids et secs, les étés chauds et orageux. Il ne pleut pas beaucoup en Alsace du fait de la protection qu’offrent les Vosges. Colmar est même une des villes les plus sèches de France!

D’Avril à Décembre ! 

D’Avril à Juin: le printemps en Alsace est magnifique. La nature renaît, les villages se fleurissent, les vignes redeviennent vertes et il ne fait pas trop chaud. Une période idéale pour venir en Alsace!

Juillet et Août: c’est la haute période touristique. Il y a donc plus de monde, mais cela vaut le détour. Il fait généralement beau et chaud, les vignes se chargent de belles grappes de raisin, toute l’Alsace est en fleurs !

Septembre et Octobre: c’est la saison des vendanges! Progressivement, les vignes passent du vert au jaune orangé. Les couleurs sont superbes, la température encore agréable. Une très belle période pour visiter l’Alsace !

Fin Novembre et Décembre: c’est la période des marchés de Noël, qui est aussi une haute saison touristique. L’Alsace est une région magique au moment des fêtes : nombreux marchés de Noël dans les villes et villages,  décoration très soignée des maisons, tout contribue à une ambiance féerique !